Jamur tiram atau bahasa latinnya
(Pleurotus ostreatus) mulai dibudidayakan tahun 1900.
Budidaya
jamur ini tergolong sederhana. Jamur tiram biasanya dipeliharan dengan media
tanam serbuk gergaji steril yang dikemas dalam kantung plastik / baglog.
Media tanam
dan komposisi
Media tanam
Pleurotus ostreatus yang digunakan adalah jerami yang dicampur dengan air,
dedak 10% dan kapur 1%. Fungsi dari jerami adalah sebagai bahan dasar dari
pertumbuhan jamur.
Jerami mengandung
lignin, selulosa, karbohidrat, dan serat yang dapat didegradasi oleh jamur
menjadi karbohidrat yang kemudian dapat digunakan untuk sintesis protein.
Air pada jerami berfungsi sebagai pembentuk
kelembapan dan sumber air bagi pertunbuhan jamur.Dedak dan kapur merupakan
bahan tambahan pada media tanam Pleurotus ostreatus.
Dedak
ditambahkan pada media untuk meningkatkan nutrisi media tanam, terutama sebagai
sumber karbohidrat, karbon, dan nitrogen. Kapur merupakan sumber kalsium bagi
pertumbuhan jamur. Selain itu juga kapur berfungsi untuk mengatur pH media
pertumbuhan jamur
Sebagai Petani Jamur Tiram anda dapat datang langsung untuk, sharing, belajar dan berbagi ilmu, ke Lokasi Kumbung jamur kami dengan alamat sbb :
RUMAH JAMUR NALINI
Jl. Pattimura Perum Guru
Lrg. Sidomulyo No. 166
Kampung Bugis
Jambi
Tlp. 0813 73349268
menyediakan :
Bibit Jamur f1, f2, f3, Baglog siap tumbuh, Jamur tiram segar, dll.
Baca Selengkapnya....
